В гостях у Гиппократа
Доктор Влад советует
Девять советов для стройности
Наверняка ты не раз слышала подобные рекламные лозунги: «Эта диета поможет похудеть за неделю»; «Ты станешь стройной уже через 10 дней». На самом деле любая серьезная перемена в рационе принесет свои плоды. Но вот о чем умалчивают яростные защитники диет: важно не то, как ты будешь выглядеть через пару часов или дней. Главное, что станет с твоей фигурой через месяцы и годы. И тут поможет правильный образ жизни и грамотно выстроенный рацион.
1. Не ешь, пока смотришь телевизор
Знаем, ты обожаешь устроиться поудобнее с тарелкой чего-то вкусного перед телевизором, но важно все-таки есть на кухне без участия голубого экрана. Почему? Каролин Браун, диетолог Foodtrainers, рассказала нам, что, поглощая обед за просмотром любимого сериала, ты рискуешь, во-первых, насмотреться рекламы вредной еды, а во-вторых, не заметить, как наелась, и положить в себя куда больше, чем планировала. Недавнее исследование журнала American Journal of Clinical Nutrition подтверждает ее слова: если не будешь во время приема пищи отвлекаться, это благотворно скажется на диете.
2. Переключайся на чай
Диетологи в этом году все как один помешались на зеленом чае — и легко понять почему. Этот напиток богат катехинами, сражающимися с лишними кило в талии благодаря ускорению обмена веществ и повышению способности печени сжигать жир. В недавнем исследовании участники, выпивавшие каждый день по 4-5 чашек зеленого чая в дополнение к 25-минутной тренировке, потеряли в среднем на килограмм больше, чем те, кто пренебрегал напитком. А другое исследование меж тем показало, что аналогичное количество кофе только увеличивает жир на животе — аж в 2 раза.
3. Делай бутерброды, а не сэндвичи
Сэндвичи с двумя кусочками хлеба — сверху и снизу — это так старомодно. Хочешь похудеть — выбирай цельнозерновой, а не белый хлеб, и делай бутерброды. Это спасет тебя от лишних 70-90 килокалорий. Если кажется, что так чего-то не хватает, добавь наверх морковь или горошек. Эти товарищи полны клетчатки и воды, а значит, помогут тебе дольше чувствовать себя сытой.
4. Купи тарелки поменьше
По мнению Каролин Браун, чем крупнее тарелки, тем больше порции. А это может приводить к перееданию. В одном исследовании испытуемые, получавшие огромные тарелки, съедали на 16% больше мюсли, чем те, чья посуда была поменьше. Говорят, эффективнее всего — маленькие красные. Этот цвет также помогает есть меньше. Об этом свидетельствуют результаты исследования журнала Appetite. Ученые объясняют сей факт тем, что на подсознательном уровне красный намекает мозгу: пора остановиться.
5. Не качай пресс лежа
Звездный тренер Марк Ланговски разработал программу, как добиться идеального пресса за 6 недель, и в ней нет ни одного подъема корпуса из положения лежа. «Я больше 13 лет работаю персональным тренером и за это время узнал многое, но, пожалуй, самой важной была информация, насколько вредно это упражнение для межпозвоночных дисков, — объяснил он. — Я послушал гениального профессора Стюарта Макгилла, главу отдела биомеханики позвоночника Университета Ватерлоо, и вдруг понял, как я вредил и себе, и своим клиентам. Вместо этого объясняю теперь, как тренировать все тело, задействуя мышцы живота в каждом упражнении. Приседание может казаться упражнением только для ног, но при правильном выполнении мышцы пресса тоже работают!»
6. Купи вазу для фруктов
Ты давно знаешь, что употребление 5 порций овощей и фруктов в день помогает худеть. Но на практике это трудновыполнимо. Что же делать? Купи вазу для фруктов. И вероятность перекусить тем, что уже лежит перед тобой, повысится. А Кэти Кавуто, диетолог Philadelphia Phillies and Flyers, предлагает держать уже мытые овощи и фрукты на виду в холодильнике.
7. Будь скучной
«Повторы создают ритм. Будь скучной. Большинство успешных людей выбрали всего пару вариантов устраивающего их завтрака, — говорит диетолог Лорен Слейтон. — Подбери такие и для себя. Мысли о том, что бы такого съесть, когда ты очень голодна, обычно ни к чему хорошему не приводят. Раз в несколько недель, разумеется, можно менять программу, но предварительно выбранные рецепты или тренировки очень помогают достичь желаемого результата». Есть такой нехитрый трюк. Если захотелось не поесть, а просто что-то пожевать, незнамо что, то выпейте стаканчик простой воды, и голод пропадет.
8. Не покупайся на громкую рекламу
Ты считаешь продукты из фермерских супермаркетов более здоровыми, чем из обычных магазинов? Думаешь, блюда в «био-», «органик-» ресторанах менее калорийны? Если ты ответила «да» на один из этих вопросов, возможно, попытки похудеть проваливаются из-за твоей доверчивости. Когда людям предлагают угадать количество калорий в сэндвиче из хорошего ресторана, воображаемая цифра оказывается в среднем на 35% меньше, чем в сэндвиче из фастфуда, показало исследование Journal of Consumer Research.
9. Ешь желток
В этом году отчет Консультативного комитета США по правильному питанию наконец-то перестал рекомендовать исключать пищевой холестерин. Десятилетия исследований показали, что он почти не влияет на уровень холестерина в крови, так что можно снова смело уминать желтки и креветки. Вообще, если ты съедаешь яйцо целиком, это благотворно влияет на метаболизм. Плюс желток содержит жирорастворимые витамины, жирные кислоты и — самое важное — холин, вещество, борющееся с отложениями жира вокруг печени.
Источник: Women’s Health
A>Доктор Владимир Ячменников
